刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.油脂在肠道中起到润滑作用,它们能够帮助软化粪便,使其更容易通过肠道。如果饮食中油脂摄入不足,可能会导致大便变得干硬。
2.油脂有助于促进胆汁分泌,而胆汁是消化和吸收脂肪的重要物质。胆汁的分泌增加可以促进肠道活动,有助于预防便秘。
3.每日饮食中脂肪的摄入一般建议占总能量的20%至35%。如果长期低于这一比例,可能会影响消化系统的正常功能。
4.许多脂溶性维生素如维生素A、D、E和K需要油脂的参与才能被有效吸收。这些维生素对保持皮肤和黏膜健康以及其他身体功能都非常重要。
适量摄入油脂不仅支持消化和正常排便,还对整体健康有积极影响。调整饮食结构时,应确保摄入足够的健康脂类,如橄榄油、鱼类中的不饱和脂肪酸等,并配合充足的水分和纤维素,以维持良好的消化健康。