武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橄榄油是单不饱和脂肪酸的重要来源,这种脂肪对婴儿大脑和神经系统的发育至关重要。适量的健康脂肪可以支持10个月大的婴儿快速成长和身体功能的完善。
2.橄榄油还含有丰富的维生素E和抗氧化剂,有助于加强婴儿的免疫系统,提高对感染和疾病的抵御能力。维生素E对皮肤健康也有积极作用。
3.为婴儿添加橄榄油时,应控制在每日5-10毫升范围内,并将其混合在其他食物中。例如,可以在煮熟的蔬菜泥或米糊中加入少量橄榄油。这不仅能增加风味,还能帮助营养物质的吸收。
4.选择橄榄油时,建议使用特级初榨橄榄油,因为这种类型的橄榄油经过最小加工,保留了更多的营养成分和天然香味。
为婴儿饮食中引入新食材时,观察其是否有过敏反应或消化问题非常重要。如果出现任何异常症状,应停止食用并咨询专业医生。