牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.橙子的功效与作用:
维生素C:每100克橙子约含53毫克维生素C,促进胶原蛋白合成,提高免疫力。
抗氧化:含有丰富的类胡萝卜素和黄酮类物质,有助于抗氧化,降低炎症反应。
纤维素:橙子中的膳食纤维大约为2.4克/100克,帮助改善肠道健康和预防便秘。
2.芹菜的功效与作用:
膳食纤维:每100克芹菜约含1.6克纤维,能够帮助消化系统运作,提高肠道蠕动。
钾元素:每100克芹菜含260毫克钾,有助于调节体内电解质平衡,支持正常血压。
抗氧化成分:芹菜中含有槲皮素等抗氧化物质,有助于减少自由基对细胞的损伤。
3.生菜的功效与作用:
低热量:生菜热量低,每100克仅15千卡,适合作为瘦身餐食品。
含水量高:生菜水分含量超过90%,有助于保持身体水分平衡和促进新陈代谢。
维生素K:每100克生菜提供约24微克维生素K,有助于骨骼健康和血液凝固功能。
合理摄入这些蔬果可为机体提供必要的营养物质,增强免疫功能,促进消化和心血管健康。注意食用时保持饮食多样化,以均衡获取不同营养。