王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:甘薯的热量密度较低,每100克蒸甘薯约含86卡路里,相较于同等重量的其他淀粉类食物,如米饭和面条,能提供更少的卡路里摄入。这意味着在摄取相同分量时,能够为身体提供必要的能量,同时减少热量摄入,有助于减肥。
2.膳食纤维:甘薯富含膳食纤维,每100克蒸甘薯约含3克纤维。膳食纤维可以延缓消化过程,提高饱腹感,从而帮助减少对其他高热量食物的摄入。膳食纤维还有助于调节肠道健康,促进良好的消化功能。
3.营养成分:除了低热量和丰富的纤维,甘薯还富含维生素A、维生素C以及钾等营养成分,这些营养元素对于维持整体健康都非常重要。在减肥过程中,确保摄入足够的营养以支持身体的正常运作是关键。
选择蒸甘薯作为饮食的一部分,可以满足饱腹感需求并有效控制每日热量摄入,是一种健康的减肥策略。
