武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红豆富含铁质和维生素B群,有助于促进血液循环,提高眼部供氧能力,缓解视疲劳。
2.黑豆含有丰富的花青素,这是一种强效抗氧化剂,可以减少自由基对眼睛的损伤,帮助保护视网膜健康。
3.黄豆则富含蛋白质、钙、磷和多种维生素,特别是维生素A和胡萝卜素,对维护视力健康及增强夜间视力非常有帮助。
适量饮用这些豆浆,结合均衡饮食和健康生活方式,有助于保护眼睛健康。