杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.鸡蛋中的蛋白质含量较高,每100克鸡蛋蛋白质含量约为13克。这种优质蛋白质有助于伤口愈合,加速身体恢复。
2.鸡蛋还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素B群、维生素D,以及铁、锌等微量元素。这些营养成分对增强免疫功能和促进新陈代谢均有益。
3.手术后饮食应尽量清淡,避免油腻和辛辣食物,因此建议水煮或蒸蛋作为健康的选择。
在摄入鸡蛋时,应注意不过量,以防引起消化不良或其他不适症状。合理搭配蔬菜水果,保证饮食的多样性和均衡性,有助于更快恢复。