卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.食物变质：高温环境下，细菌繁殖速度加快，食物容易腐败变质，特别是乳制品、海鲜和生熟混合菜肴。摄入这些变质的食物可能引发胃肠道不适和腹泻。
2.饮水质量：炎热天气中，人们常会选择非安全水源解渴，比如河水或井水，这些水源可能含有病原微生物，导致消化系统疾病。
3.肠道感染：夏季是细菌性痢疾、霍乱等肠道传染病的高发期。这些疾病常由受污染的食物或水传播，会引起严重的腹泻。
4.饮食习惯：气温升高时，人们更倾向于外出就餐，路边摊或凉拌食品存在卫生隐患，增加了感染风险。
通过保持食物清洁、注意饮水卫生以及改善饮食习惯，可以有效减少因天气炎热导致的腹泻风险。