王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.消化系统影响:空腹喝茶可能刺激胃酸分泌,尤其是绿茶和其他富含咖啡因的茶类,可能会导致胃部不适甚至引发胃肠道问题。而饭后喝茶可帮助消化食物,特别是一些富含酚类化合物的茶,如红茶,可以促进脂肪分解。
2.营养吸收:空腹饮用某些种类的茶,如浓茶,可能影响人体对铁的吸收,因为茶中的多酚会与食物中的铁结合,降低其生物利用度。饭后饮茶则有助于避免这个问题,因为食物在胃中已开始消化,减少了茶对铁吸收的负面影响。
3.个体健康状况:对某些人群,如低血糖患者或胃溃疡患者,空腹喝茶可能加重病情。在这种情况下,饭后喝茶较为安全。空腹喝茶可能导致心跳加速或焦虑感,因此对敏感人群而言,最好选择饭后喝茶。
选择何时喝茶应取决于个人的健康状况和生活方式。对于一般人来说,饭后饮茶可能是更好的选择,以支持消化并减少潜在的不适。