零反式脂肪和零蔗糖会导致肥胖吗

病情分析：零反式脂肪和零蔗糖本身不会直接导致肥胖。肥胖主要由摄入的总能量超过身体消耗的能量导致，具体来说：

1.能量平衡：肥胖是由于摄入的卡路里超过身体消耗所致。不论食品中是否含有反式脂肪或蔗糖，如果总摄入量超过每日消耗量，都会导致体重增加。

2.反式脂肪：虽然反式脂肪对心血管健康不利，但它们并不是肥胖的直接原因。许多国家已经禁止或限制反式脂肪的使用，以减少相关健康风险。

3.蔗糖：蔗糖含有较高的卡路里，但肥胖并不是蔗糖唯一导致的结果。过量摄入任何形式的糖分都可能导致肥胖，因为糖分提供了高热量而未必带来足够的饱腹感，容易导致过量摄入。

4.饮食结构：零反式脂肪和零蔗糖的食品可能添加其他成分以替代，例如人工甜味剂或饱和脂肪，这些替代品在一定条件下也可能对健康有影响。

为了预防肥胖，应关注整体饮食结构，确保摄入的营养素均衡，同时活动量保持充足。有时标榜健康的食品，如“零蔗糖”或“零反式脂肪”，可能会忽略其他潜在热量来源，因此需查看整体成分和营养信息。