牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鲤鱼富含蛋白质。每100克鲤鱼中大约含有20克蛋白质,蛋白质是维持骨骼强度和修复受损组织所必需的营养素。
2.鲤鱼含有不饱和脂肪酸,尤其是ω-3脂肪酸。这类脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助缓解与骨质疏松相关的炎症反应,并促进骨骼健康。
3.鲤鱼是维生素D的良好来源。每100克鲤鱼大约含有16微克维生素D,维生素D有助于钙质吸收,从而改善骨密度。
4.在矿物质方面,鲤鱼含有少量的钙和磷。尽管其含量不如乳制品,但这些元素仍为骨骼健康提供支持。
5.除了直接的营养支持,鲤鱼中的抗氧化成分还可能通过减少自由基对骨细胞的损伤来间接支持骨骼健康。
对于骨质疏松患者,合理摄入鲤鱼不仅能够提供多种对骨骼健康有利的营养,还能通过其他营养成分改善整体身体状况。在膳食搭配时,应结合其他富含钙、维生素D及其他关键营养素的食品,以更全面地支持骨骼健康。