徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.银鳕鱼是一种富含优质蛋白质的海洋鱼类,其脂肪含量较低,通常在5%左右,其中不饱和脂肪酸占比高,例如Omega-3脂肪酸,对心血管健康有益。
2.银鳕鱼含有丰富的维生素D,有助于钙吸收和骨骼健康。另外,还有维生素B12和硒,这些营养成分有助于神经系统和免疫系统的正常功能。
3.在传统中医理论中,上火可能与摄入过多辛辣、油腻食物或缺乏休息有关。银鳕鱼属于寒凉性食物,从这个角度来看,并不会引发上火症状。
建议在食用银鳕鱼时搭配均衡饮食,并保持良好的生活习惯,以避免其他可能导致上火的因素。同时,注意个人体质的差异,结合自身情况合理调整饮食。