武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳羹:银耳含有丰富的膳食纤维和多种维生素,能够滋阴润肺。制作时,可将银耳与枸杞、红枣等食材一同煮成羹,有助于缓解咳嗽症状。
2.冰糖雪梨:雪梨具有清热润肺、化痰止咳的作用。可以将雪梨去核后,加入适量冰糖蒸熟,制成冰糖雪梨。这种点心口感甜润,非常适合咳嗽的孩子食用。
3.胡萝卜糕:胡萝卜富含胡萝卜素和多种维生素,有助于增强免疫力。将磨碎的胡萝卜与糯米粉混合后蒸成糕点,不仅可以提高孩子的食欲,还能起到止咳的效果。
4.白萝卜蜂蜜水:白萝卜具有润肺止咳、消炎的作用。可以将白萝卜切片后加水煮开,然后加入适量蜂蜜调味,这样的饮品对缓解咳嗽也有一定帮助。
选择这些点心时,应注意避免过于油腻或刺激性强的食物,以防加重咳嗽症状。同时,合理控制点心的摄入量,保持均衡营养,有助于孩子的康复。