生吃西红柿的功效与作用是什么

病情分析：生吃西红柿有助于提供丰富的维生素C、抗氧化剂和纤维。其低热量特性也符合健康饮食原则。

1.维生素C：每100克西红柿含约14毫克维生素C，有助于增强免疫功能。

2.抗氧化剂：西红柿中的西红柿红素是一种强效抗氧化剂，可以帮助降低患心血管疾病的风险，并可能具有抗癌作用。

3.纤维：每100克西红柿含约1.2克膳食纤维，有助于促进消化健康，预防便秘。

4.热量低：每100克西红柿仅含18卡路里，是低热量食品，适合用于控制体重。

5.水分丰富：西红柿含有约95%的水分，有助于补充水分和保持皮肤健康。

食用西红柿时应注意个别人的过敏反应，以及在选择时尽量选择新鲜无损伤的水果。