刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.红薯含有大量的膳食纤维,过量摄入可能会加速肠道蠕动,从而导致腹泻。膳食纤维是一种促进消化的物质,每100克红薯大约含有3克纤维素。
2.红薯还富含多种糖类,如葡萄糖和果糖,某些人群对这些单糖不耐受,可能引发胃肠道不适,表现为腹泻。
3.如果红薯未完全煮熟,其中的一些成分如氧化酶仍然活跃,可能刺激肠壁,引发不适或腹泻。
4.个人的胃肠状态不同,有些人对红薯中的某些成分更为敏感,这可能来自于对特定碳水化合物的消化能力不足。
适量食用红薯一般不会引起问题,尤其是在充分煮熟且搭配其他食物时。敏感个体需要注意控制摄入量,以观察身体反应。