刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.促进消化:双歧杆菌能够帮助分解食物中的复杂碳水化合物、蛋白质和脂肪,提高营养素的吸收效率。通过发酵不易消化的纤维素等物质,产生短链脂肪酸(如乙酸、丁酸)促进能量供应和肠黏膜健康。
2.调节肠道菌群平衡:在肠道中,双歧杆菌能够抑制有害细菌的生长,如大肠杆菌、艰难梭菌等,从而维护肠道菌群的稳定。这一过程有助于减少各种肠道疾病的发生风险。
3.增强免疫功能:双歧杆菌通过刺激肠道相关淋巴组织,激活免疫系统的防御功能。它可以诱导天然杀伤细胞和巨噬细胞发挥作用,并促进免疫球蛋白A的分泌,对抗外来病原体入侵。
4.改善便秘与腹泻:研究显示,双歧杆菌能够增加粪便的含水量和促进排便频率,因此对慢性便秘具有一定的缓解作用。同时,它也被认为有助于缩短腹泻持续时间,尤其是因抗生素使用导致的腹泻。
5.降低过敏反应:通过调节机体的免疫应答,双歧杆菌可能减轻某些过敏反应,如湿疹和食物过敏。在婴幼儿时期适量补充可以有助于预防过敏性疾病的发展。
双歧杆菌作为一种重要的益生菌,在维护肠道健康和整体免疫功能方面扮演了关键角色。日常饮食中适量摄入富含益生菌的食物,如酸奶、发酵食品等,有助于支持其功能的发挥。