魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢变化:长时间的过度节食会导致基础代谢率下降。身体为了适应较低的能量摄入,会减少能量消耗。这意味着即使恢复正常饮食,身体在短期内仍然会保持较低的代谢效率,从而影响体重增加速度。
2.肌肉质量的损失:过度节食可能导致肌肉质量的减少,而肌肉是提高新陈代谢的重要因素。当肌肉减少时,即使恢复到正常饮食,相同的热量摄入可能不会立即转化为同样的体重增加,因为肌肉的增长需要时间和锻炼。
3.水分与电解质平衡:最初的体重恢复可能会迅速发生,这主要是由于水分和电解质的恢复,而不是脂肪或肌肉的增加。尽管体重会有所增加,但并不代表完全恢复到健康状态。
4.长期影响:如果过度节食导致了其他身体机能的改变,如激素水平的波动,那么体重的恢复可能更加复杂且需要医疗干预。
应注意的是,过度节食对健康有潜在的危害,包括营养不良、免疫力下降和心理问题。恢复正常饮食后,应当逐步增加热量摄入,同时关注营养均衡和健康的生活方式,以此支持体重的稳定和身体的康复。建议在专业人士的指导下进行饮食调整,以确保健康和安全。