魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碘:碘是甲状腺激素合成必需的元素,而甲状腺激素直接参与调节新陈代谢。缺碘会导致甲状腺功能减退,从而降低代谢率。
2.铁:铁是血红蛋白的组成部分,负责氧气在体内的运输。铁缺乏可能导致贫血,身体供氧不足,从而影响代谢效率。
3.钙:钙不仅仅对骨骼健康重要,还参与能量代谢。充足的钙摄入有助于优化脂肪的分解和利用。
4.维生素D:维生素D与钙的吸收密切相关,也参与肌肉功能和免疫调节。研究表明,缺乏维生素D可能与肥胖及其相关代谢问题有关。
5.镁:镁是超过300种酶反应的辅助因子,包括那些涉及能量产生的反应。在饮食中适量的镁可以支持更高效的能量代谢。
6.锌:锌参与蛋白质合成和细胞代谢,对免疫功能也至关重要。缺锌可能导致代谢紊乱。
7.硒:硒是一种抗氧化矿物质,影响甲状腺功能,并通过保护细胞免受氧化应激来支持代谢活动。
确保饮食中含有足够的这些关键营养元素,有助于维持正常的新陈代谢。结合均衡的饮食结构、适当的运动和良好的生活习惯,也是促进代谢健康的有效方式。