韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:蛋白质是组织修复的关键成分,骨折后的恢复需要足够的蛋白质来促进新骨生成。建议每天摄入大约每公斤体重1.2-1.5克的蛋白质。富含蛋白质的食物包括瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品和豆类等。
2.钙:钙是骨骼的基本组成部分,有助于骨密度的恢复。成人每日钙的建议摄入量为1000-1200毫克。牛奶、酸奶、奶酪、杏仁和绿叶蔬菜是良好的钙来源。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,成人建议每天摄取600-800国际单位的维生素D。鱼肝油、三文鱼、金枪鱼和阳光照射都是获取维生素D的重要途径。
4.维生素C:维生素C在胶原蛋白的形成中起重要作用,这对骨骼的恢复至关重要。橙子、草莓、猕猴桃和红辣椒等水果和蔬菜富含维生素C。
5.镁和磷:这两种矿物质对骨骼健康也至关重要。坚果、全谷物和鱼类是镁和磷的良好来源。
6.omega-3脂肪酸:这些脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助减轻骨折部位的炎症。富含omega-3的食物包括鱼类、亚麻籽和核桃。
适当的饮食加上医生的指导和康复锻炼可以更有效地促进骨折的愈合。在选择食物时,应注意均衡饮食,避免过度饮酒和不健康的高糖、高盐饮食,以免影响骨折的愈合。