银耳泡一晚上可以吗
病情描述:
银耳泡一晚上可以吗
医生回答(1)
尹德海
主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中医科
病情分析:银耳通常是不建议泡一个晚上的,泡水的时间最好不要超过4个小时,否则就会对银耳的口感造成影响,而且还容易导致肠胃方面不舒服的症状出现,泡银耳时间过长里面的营养物质也变得没有那么多,细菌不断滋生,对健康造成不利的影响,所以想要吃银耳最好泡上4个小时左右,这样煮出来的银耳才是最好的,里面的营养价值又不会被破坏掉。
2022-05-13