病情描述： 鹅蛋比鸡蛋营养高吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
此外，鹅蛋也富含维生素A、B6、B12和矿物质铁、钙、磷等营养物质，对于人体健康有很好的保健作用。不过，由于鹅蛋的脂肪含量相对较高，所以在摄入鹅蛋时需要注意适量，以防摄入过多的脂肪而影响健康。