蔡平副主任医师
江苏省中医院 骨科
1.高嘌呤食物:包括动物肝脏、肾脏、内脏、海鲜、红肉(牛肉、羊肉、猪肉)、禽类(鸡、鸭、鹅)等。
2.高糖食物:如甜点、软饮料、果汁等。研究表明高糖饮食会使尿酸水平升高。
3.酒精饮料:特别是啤酒和烈酒。酒精可以干扰身体代谢尿酸的能力。
4.咖啡和茶:虽然咖啡和茶中的嘌呤含量不高,但它们会促进尿酸的排泄,所以最好限制摄入。
5.高脂肪食物:如猪肉、牛肉、奶油、黄油等。高脂肪饮食会增加尿酸的合成,同时影响身体代谢尿酸的能力。
总之,痛风患者应该少吃高嘌呤食物和高糖、高脂肪的食物,适量摄入低嘌呤食物和富含维生素C的食物(如柑橘类水果、草莓、西红柿等)。此外,多喝水可以帮助排泄尿酸,有助于缓解症状。如果你是痛风患者,请在饮食上咨询专业医生或营养师的建议。