十种最佳降糖食物

病情描述: 十种最佳降糖食物

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:以下是十种降糖食物:

1.燕麦:其低GI(血糖指数)和高纤维含量有助于控制血糖水平。

2.豆类:豆类含有大量的蛋白质和纤维,不但能减缓碳水化合物的消化吸收,还可提供长效的能量,帮助控制血糖。

3.坚果:坚果富含健康脂肪、蛋白质和纤维,可以减缓碳水化合物的消化吸收,同时还具有抗氧化和抗炎作用。

4.鳄梨:鳄梨富含单不饱和脂肪酸和膳食纤维,能够延缓胃肠道的排空,使血糖上升速度变慢。

5.蔬菜:蔬菜富含非常丰富的营养素,包括维生素、矿物质和纤维等。其中一些蔬菜,如菠菜、芹菜和西兰花等,对降低血糖尤为有效。

6.柑橘类水果:柑橘类水果富含维生素C和糖皮质激素等成分,可以降低血糖和胆固醇。

7.鱼类:鱼类富含健康脂肪酸和动物蛋白质等营养素,可以帮助减缓碳水化合物的消化吸收,从而控制血糖。

8.大豆:大豆含有丰富的异黄酮和膳食纤维,可以抑制血糖上升和提高胰岛素敏感性。

9.亚麻籽:亚麻籽富含健康脂肪、蛋白质和纤维,能够减缓碳水化合物的消化吸收,同时也对调节胰岛素水平有一定作用。

10.桑叶:桑叶中的DNJ成分可以抑制肠道内葡萄糖酶的活性,从而减缓碳水化合物的消化吸收,有一定的降糖作用。

2023-07-06