武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
降糖食物:
1.燕麦:燕麦含有大量的可溶性纤维,可以降低血糖和胆固醇。
2.豆类:豆类含有丰富的蛋白质、纤维和抗氧化物质,可以稳定血糖。
3.坚果:坚果富含健康的单不饱和脂肪酸和纤维,可以调节血糖水平。
4.鳕鱼:鳕鱼是一种低脂肪、高蛋白质的鱼类,可以有助于控制血糖。
5.蔬菜:蔬菜富含纤维和其他营养素,可以稳定血糖水平。
降糖水果:
1.桑椹:桑椹中含有一种特殊的成分,可以降低血糖和胆固醇。
2.柚子:柚子含有丰富的维生素C和类黄酮等成分,可以降低血糖。
3.苹果:苹果富含纤维和多种维生素,可以减缓血糖的上升速度。
4.梨:梨中含有丰富的果胶和纤维,可以延缓碳水化合物的吸收。
5.葡萄柚:葡萄柚中含有一种特殊的成分,可以提高胰岛素敏感性,促进血糖的降低。