梭子蟹死了还能吃吗

病情描述: 梭子蟹死了还能吃吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:梭子蟹如果已经死亡,就不应该再食用了。因为螃蟹属于易腐食品,一旦死亡后体内细菌开始滋生,会产生有害物质。这些有害物质会对人体健康造成威胁,可能引起食物中毒等问题。因此,建议购买新鲜的、存活的梭子蟹,并在加工之前仔细清洗和烹饪。2023-07-06