许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.新鲜与保存:确保所选购的河蚌是新鲜的,避免食用已经变质的食物。
2.烹调方式:将河蚌煮熟或蒸熟是最安全的烹调方式,以确保食物卫生无菌。
3.食用量:适量食用,不过量摄入。孕妇每天的蛋白质需求量因人而异,平均为70-100克。
4.过敏反应:如果孕妇曾经对贝类食物(如虾、蟹、贝类)过敏,或者有其他食物过敏史,应该避免食用河蚌肉。
总之,作为一名孕妇,在食用河蚌肉时应注意清洁卫生,适量食用,并根据自身情况做出适当的选择。如果您有特殊情况或担忧,请咨询医生或营养师的意见。
