武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁:菠菜中含有丰富的铁质,可以帮助提高血红蛋白水平,促进头发的生长和修复。
2.叶酸:叶酸是一种B族维生素,可以促进细胞生长和再生,使头发更加健康。
3.维生素A:菠菜富含维生素A,这个维生素可以保持头皮的健康,并促进头发的生长。
4.维生素C:菠菜也含有丰富的维生素C,这个重要的抗氧化剂可以帮助身体吸收更多的铁质,促进头发的生长和健康。
因此,如果想让头发更加健康,可以适量地食用菠菜或将其加入到饮食中。