武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:南瓜子富含锌和维生素E,这两种营养素可以增强免疫系统,提高身体抵抗力。
2.保护心血管健康:南瓜子中含有大量的镁和钾,这些矿物质能够降低血压、舒张血管,减少心脏病和中风的风险。
3.改善睡眠:南瓜子中含有色氨酸,它可以转化为褪黑激素,有助于调节睡眠。
4.缓解焦虑和抑郁:南瓜子中含有多种抗氧化物质和B族维生素,能够帮助缓解焦虑和抑郁症状。
5.维持良好的消化功能:南瓜子富含纤维素和蛋白质,有助于维持良好的消化功能,促进肠道健康。
南瓜子虽然营养丰富,但也含有较高的热量和脂肪,不宜过量食用。