沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、控制碳水化合物的摄入量:糖尿病人应该注意控制每天摄入的碳水化合物总量,以避免血糖水平过高。建议每餐摄入30-60克碳水化合物,并选择高纤维、低GI(升糖指数)的食物。
2、增加蔬果摄入量:建议糖尿病人每天摄入5份以上的蔬果,以增加饱腹感和纤维素的摄入量,并且可以帮助稳定血糖水平。
3、选择低脂肪、低胆固醇的蛋白质来源:糖尿病人应该选择瘦肉、鱼类、豆类等低脂肪、低胆固醇的蛋白质来源,并减少高脂肪、高胆固醇的食物的摄入。
4、少食多餐:建议糖尿病人少食多餐,每天分为3-6餐,保持饮食规律,避免过度饥饿或暴饮暴食。
5、控制盐的摄入:糖尿病人应该控制盐的摄入量,并选择低钠的食物,以预防高血压等并发症的发生。
