病情描述： 蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜能吃吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.在蒸煮后尽快将螃蟹放入冰箱中，并确保它们完全冷却。
2.将螃蟹放入密封的容器中或用保鲜膜包裹好，以防止气味和细菌的传播。
3.食用前务必将螃蟹从冰箱中取出，并彻底加热至适当温度。避免多次加热，以免食品变质。
请注意，以上建议仅供参考，新鲜的海鲜最好在24小时内食用以确保其新鲜口感和安全。如有不适，请立即就医。