武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.新鲜蔬菜:春季是许多蔬菜的旺季。例如,菠菜、芦笋、甜菜、生菜、豆角等都是春季非常适合食用的新鲜蔬菜。
2.水果:春季也是许多水果的季节。例如,草莓、桃子、杏子、樱桃等都是富含维生素C的水果,有助于提高免疫力。
3.豆类:豆类是很好的营养来源,它们含有大量蛋白质、纤维和其他健康营养素。豆类包括黄豆、绿豆、赤小豆、黑豆等。
4.瘦肉和海鲜:春季是身体恢复的好时机,如果需要摄入更多的蛋白质,可以选择瘦肉和海鲜来补充。例如,鸡胸肉、鲑鱼、虾、带鱼等都是不错的选择。
5.坚果和种子:坚果和种子富含蛋白质、健康脂肪和纤维。春季可以食用花生、杏仁、核桃、南瓜子等。
6.药膳汤品:春季气候多变,常有感冒流行的情况出现,此时可以多食用一些药膳汤品,如鸡汤、煲汤、清汤等,以增强身体免疫力。
以上是一些适合春季补充的营养食物建议,当然也需要根据自己的身体状况和个人口味进行选择。
