管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
提供高蛋白质饮食。蛋白质是组织修复的重要成分,每天建议摄入1.2-1.5克蛋白质每公斤体重。可以选择鸡肉、鱼肉、豆制品等优质蛋白来源。
第二,确保足够的维生素和矿物质摄入。维生素C和锌在伤口愈合中扮演关键角色。建议每天摄入75-90毫克维生素C,锌则为8-11毫克。富含维生素C的食物包括橙子、草莓,而锌则存在于坚果、牛肉中。
第三,保证充足的热量摄入。根据老人的活动水平和身体状况,通常每天需要2000-2500大卡的能量。通过合理膳食规划,如增加全谷物和健康脂肪,可满足此需求。
第四,保持水分充足。脱水会延缓愈合过程,每天应至少饮用1.5-2升水。除水之外,还可通过汤类、果汁等补充液体。
为了有效改善褥疮状况,需要结合专业的医疗护理以及适当的体位调整,避免长时间压迫皮肤,加快康复进程。