杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.硒的作用:硒作为一种必需的微量元素,参与多种代谢过程,包括抗氧化防御、甲状腺激素代谢和免疫功能。其抗氧化特性有助于保护细胞免受自由基损伤。
2.硒的需求:成人每日推荐的硒摄入量约为55微克。通过饮食获取足量的硒一般是安全有效的,而茶叶可以成为其中的一部分来源。
3.硒含量与健康风险:通常,茶叶中硒的含量会因土壤、气候和种植条件不同而有所差异。在某些地区,土壤中的硒含量较高,可能导致茶叶中硒含量偏高。过量摄入硒可能引发健康问题,如胃肠不适、头痛、脱发和指甲变脆,严重者甚至导致神经系统损害。
4.国际建议:世界卫生组织建议硒的上限摄入量为400微克/天。长期摄入超过这一水平可能增加毒性风险。在选择高硒茶叶时,应考虑整体膳食中硒的总摄入量。
适量摄取茶叶中的硒有益健康,但应保持警惕,避免摄入过量以预防潜在的健康风险。
