吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分丰富:核桃仁富含蛋白质、脂肪、膳食纤维及多种维生素和矿物质。每100克核桃仁中约含有15克蛋白质、65克脂肪,其中不饱和脂肪酸占大部分,能够帮助改善血脂水平。
2.促进肾脏健康:核桃仁中含有多种抗氧化成分,如维生素E和多酚类物质,有助于减缓细胞衰老及增强免疫力。根据传统医学理论,这些成分可对肾脏功能起到一定的保护作用。
3.支持心血管健康:核桃中的α-亚麻酸可以通过转化为DHA,对心血管系统提供支持,同时也间接帮助肾脏保持正常功能。
4.益智健脑:核桃所含的磷脂、锌等微量元素,有助于提高脑功能,也在一定程度上为肾功能提供支持。
虽然炒核桃仁具有补肾的潜在功效,但过量摄入可能导致消化不良或热量摄入过高,应注意适量食用。保持均衡饮食和健康生活方式同样重要。
