武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A对视力有直接影响,缺乏会引起夜盲症和干眼症。推荐每天摄入男性900微克、女性700微克。富含维生素A的食物包括胡萝卜、菠菜、甘薯和牛肝等。
2.维生素C:维生素C是抗氧化剂,有助于防止眼睛受到自由基损伤。建议每天摄入75-90毫克。柑橘类水果、草莓、甜椒和西兰花是优质来源。
3.维生素E:同样为抗氧化剂,可以减少眼部炎症,每天应摄入15毫克。坚果和绿叶蔬菜中含量较高。
4.锌:锌能促进视紫红质代谢,保持视网膜健康。男性每日需求11毫克,女性8毫克。海产品、瘦肉、豆类和坚果是主要来源。
5.ω-3脂肪酸:有助于预防干眼症和黄斑变性,尤其对儿童眼睛发育有益。建议每周食用两次富含ω-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼、金枪鱼等。
6.叶黄素和玉米黄质:这些类胡萝卜素可以过滤蓝光,保护视网膜。日常饮食中绿叶蔬菜、蛋黄、玉米及橙色水果和蔬菜含量丰富。
坚持均衡饮食,加上适量户外活动,有助于维护视力健康,降低近视风险。同时,避免长时间近距离用眼,定期进行眼科检查,有利于早期发现和处理视力问题。