张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.富含维生素A的食物:维生素A对视网膜功能至关重要。胡萝卜、菠菜、甘薯等食物富含β-胡萝卜素,人体可以将其转化为维生素A,有助于保持良好的视力。
2.富含维生素C的食物:维生素C是一种抗氧化剂,可以保护眼睛免受自由基损伤。橙子、草莓、西兰花等都是维生素C的良好来源。
3.富含维生素E的食物:维生素E也具有抗氧化作用,有助于保护眼组织。坚果(如杏仁)、种子和绿叶蔬菜中都含有丰富的维生素E。
4.富含锌的食物:锌是视网膜健康的重要元素,可以帮助维生素A发挥作用。牡蛎、牛肉、鸡肉、豆类和坚果中含有较高的锌。
5.富含Omega-3脂肪酸的食物:Omega-3脂肪酸对视网膜功能有益。鱼类,如鲑鱼和金枪鱼,以及亚麻籽油和核桃中都有这种成分。
6.富含叶黄素和玉米黄质的食物:这两种类胡萝卜素主要存在于深绿色蔬菜(如羽衣甘蓝、菠菜)和蛋黄中,对减缓眼部退化和损害有益。
通过摄入这些食物中的营养素,可以有助于维护眼睛健康,尽管它们不能逆转或完全阻止近视的发展。保持均衡饮食,同时配合其他健康生活方式,如定期眼科检查、减少长时间近距离用眼、适当户外活动等,能更全面地保护眼健康。