香椿是上火的还是去火的是发物吗

病情分析：香椿既不是上火的食物，也不是去火的食物，同时不属于发物。

1.香椿不属于上火的食物。中医认为，香椿具有清热解毒的功效。适量食用香椿不会引起上火，还可能具有一定的降火效果。不过，过量食用可能导致体内湿热增加，引发一些消化问题。

2.香椿不具有去火的特性。尽管香椿有助于清热解毒，但它并不具备显著的降火功能。一般来说，去火的食物包括梨、西瓜、黄瓜等，而香椿主要是作为一种调味蔬菜来使用。

3.香椿不属于发物。发物是指那些容易引起或加重疾病（如皮肤病、哮喘等）的食物。常见的发物有海鲜、羊肉、牛肉等。香椿并不在此列，也没有证据表明其会引发或加重某些疾病。

香椿适量食用对健康有益，但过量食用可能导致消化不良等问题。对于患有肠胃疾病的人群，应注意控制食用量。