脆柿子的功效与作用及副作用是什么

2025-02-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:脆柿子具有丰富的营养价值,能够提供多种健康益处,但也需要注意其潜在的副作用。适量食用脆柿子可以补充人体所需的维生素和矿物质,但过量摄入可能引起消化不良等问题。

1.营养成分与功效

维生素C:脆柿子中富含维生素C,有助于增强免疫功能,提高机体抵抗力。

膳食纤维:每100克脆柿子约含有3.6克膳食纤维,能帮助促进肠道蠕动,预防便秘。

抗氧化剂:含有类胡萝卜素和多酚类物质,可帮助减缓细胞老化,保护心血管健康。

钾元素:每100克脆柿子约含161毫克钾,有助于调节血压,支持心脏健康。

2.副作用及注意事项

含鞣酸:脆柿子含有鞣酸,过量摄入可能导致胃结石,尤其是在空腹状态下食用时更易发生。

含糖量较高:脆柿子中的天然糖分较高,应控制摄入量,以避免影响血糖水平,特别是糖尿病患者需谨慎食用。

过敏反应:部分人群可能对柿子产生过敏反应,如出现皮肤瘙痒、红疹等症状,应立即停止食用并咨询医生。

脆柿子是一种营养丰富的水果,适量食用对健康有益。但应注意其含有鞣酸和高糖分,避免空腹或过量食用,以减少可能的健康风险。

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