武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鸡蛋富含优质蛋白质,一个中等大小的鸡蛋大约含有6克蛋白质。鸡蛋还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素D、维生素B12、铁和胆碱,这些都是宝宝大脑和身体发育所必需的营养素。
2.胆固醇含量:虽然鸡蛋含有较高的胆固醇,但对于大多数健康的18个月大的宝宝来说,每天吃一个鸡蛋不会导致胆固醇超标的问题。儿童期需要一定的胆固醇来支持神经系统的发育。
3.过敏风险:鸡蛋也是一种常见的过敏原,有些宝宝可能对鸡蛋过敏。如果之前食用鸡蛋没有出现过敏反应,那么继续食用通常是安全的;如果怀疑过敏,建议咨询医生进行评估。
4.饮食多样性:虽然鸡蛋营养丰富,也要注意保持宝宝饮食的多样性,以保证摄取到全面的营养素。搭配其他食物如蔬菜、水果、谷物和肉类,将有助于宝宝的全面均衡发展。
每天食用一个鸡蛋有助于提供宝宝生长所需的关键营养成分,同时也要注意观察宝宝的个体反应。