管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.高蛋白食品:蛋白质是组织修复和愈合的重要成分。适宜选择瘦肉、鸡肉、鱼类和豆制品等高蛋白食品。这些食品不仅有助于伤口愈合,还能增强免疫功能。
2.富含维生素C的食物:维生素C可以促进胶原蛋白的生成,有利于伤口愈合。橙子、柠檬、草莓和西兰花等都是良好的维生素C来源。
3.纤维素丰富的食物:术后饮食应逐步增加纤维摄入,以帮助恢复正常的肠道功能。全谷物、蔬菜、水果和豆类是很好的选择,但要注意从流质食物过渡到半固体和固体食物,避免引起肠道不适。
4.富含铁的食物:手术可能造成一定程度的失血,补充铁质有助于预防贫血。红肉、动物肝脏和深绿色叶菜如菠菜、羽衣甘蓝等都含有丰富的铁元素。
5.水分充足:保持充足的水分摄入对于促进代谢废物排出和维持肠道正常蠕动非常重要。建议每日饮水量不少于2000毫升,可以根据个人情况适当增加。
6.易消化的食物:术后初期应选择易消化的流质或半流质饮食,如清汤、米粥、蒸蛋羹等,避免油腻和辛辣刺激性食物,以减少对肠胃的负担。
注意避免食用高脂肪、高糖及刺激性食物,这些食品可能延缓恢复进程并增加消化系统的负担。