武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.嘌呤是体内代谢产生尿酸的前体。高嘌呤食物易导致尿酸升高,引发痛风。
2.牛奶和乳制品每100克平均含0-13毫克嘌呤,属于低嘌呤食品。
3.相比之下,肉类、海鲜通常每100克含嘌呤超过150毫克,是高嘌呤食物。
4.研究表明,适量摄入低嘌呤食物如牛奶,可帮助控制尿酸水平。
适合痛风或高尿酸患者选择每日饮用。