武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量:每100克火龙果大约含有50千卡。
2.碳水化合物:含量大约为11克,主要包括糖分和膳食纤维。
3.蛋白质:每100克含1-2克蛋白质。
4.脂肪:几乎不含脂肪,每100克不到1克。
5.纤维素:大约3克,有助于消化健康。
6.维生素C:约含20毫克,增强免疫力。
7.维生素B族:包含如B1、B2、B3等多种维生素,有助于能量代谢。
8.铁:每100克含0.55毫克,促进血红蛋白生成。
9.镁:含量大约为10毫克,支持神经和肌肉功能。
火龙果富含多种营养成分,适合日常食用,特别是想要补充维生素和纤维的人群。