武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.成人推荐摄入量:
成人每日推荐叶酸摄入量为400微克。孕妇和哺乳期女性对叶酸的需求更高,分别需要600微克和500微克。
2.食物来源:
绿叶蔬菜、豆类、坚果、全谷物和柑橘类水果等富含叶酸。通过均衡饮食可获得充足的叶酸。由于不同食物中的叶酸含量不一致,单靠频率较低的摄入很难保证摄入量达标。
3.补充剂使用:
叶酸补充剂通常建议每日服用,以确保稳定的供给。如果每周只服用3次,可能导致某些日子内叶酸供应不足,不利于维持正常的新陈代谢和防止营养缺乏。
4.孕妇特别注意:
孕妇摄入充足的叶酸对胎儿神经管发育非常重要,缺乏叶酸可能增加新生儿神经管缺陷风险。孕妇更应严格按照每日推荐量摄入。
建议遵循每日推荐的叶酸摄入量,而非一周内仅摄取几次,以确保身体能够充分利用这种重要的营养素。保持均衡饮食和适当使用补充剂有助于维持健康水平。