沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:炸鸡排和汉堡通常含有大量的卡路里。例如,一个普通的炸鸡排可以含有500-600卡路里,而一个汉堡可能含有300-700卡路里。这相当于成年人每日推荐总摄入量的20-30%。
2.脂肪含量:炸鸡排和汉堡中的油炸部分增加了食物的脂肪含量,尤其是饱和脂肪。过多的饱和脂肪摄入可能导致体重增加,并增加心血管疾病的风险。
3.碳水化合物:面包和调味酱中往往含有较高的精制碳水化合物,这些成分会迅速被身体分解为糖,有可能影响血糖水平。
4.营养密度低:虽然这些食物提供能量,但缺乏丰富的维生素、矿物质和纤维,对于均衡饮食和健康管理不利。
在减肥期间,选择富含蛋白质、膳食纤维和营养素的食物,如瘦肉、鱼、全谷物、蔬菜和水果,更有助于控制体重和保持健康。如果偶尔想放松并享受一顿不太健康的餐食,记得适度控制份量以避免对整体饮食计划产生负面影响。