沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.嘎啦果属于低血糖指数食物。GI值一般在30-40之间。低于55的食物被认为是低GI食物,对于控制血糖有益。
2.嘎啦果富含纤维,每100克约含有2.4克膳食纤维,有助于减缓糖分吸收,从而稳定血糖水平。
3.嘎啦果的果糖含量较高,但由于其总糖量较低,每100克嘎啦果中碳水化合物含量为14克左右,因此对血糖影响较小。
4.嘎啦果中含有多种抗氧化物质,如维生素C和植物化学物,这些成分可以帮助改善胰岛素敏感性和整体代谢健康。
但是,尽管嘎啦果对血糖影响不大,糖尿病患者或需要严格控制血糖的人群应适量食用,并结合综合饮食考虑,以确保血糖维持在健康范围内。