吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.温度适宜:阿胶在45°C到60°C的温水中能较好地溶解,而开水可能会破坏其中的活性物质,影响其药效。使用温水能更好地保留阿胶的营养成分。
2.口感改善:温水能够帮助阿胶更均匀地融化,这样不仅使其口感更佳,还能提高吸收效果。
3.安全性:过高的水温可能导致口腔和食道的不适,而温水则相对安全,不易引起不适。
阿胶在温水中服用可以更好地保持其功效,并避免因高温而造成的不利影响。