沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酒精的代谢:当摄入酒精后,身体主要通过肝脏进行代谢。肝脏中的酶如乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶将酒精分解成乙醛和乙酸,再进一步分解为水和二氧化碳。这一过程并不会显著提高基础代谢率。
2.热量提供:酒精每克提供约7大卡的热量,仅次于脂肪的9大卡,但这并不意味着它能有效促进代谢。酒精中的热量通常转化为脂肪储存,并且过量饮酒容易导致体重增加。
3.代谢负担:长期大量饮酒会对肝脏造成负担,可能导致脂肪肝、肝炎甚至肝硬化等疾病。这些病症都会显著损害身体正常的代谢能力。
4.营养吸收:过量饮酒还会干扰人体对其他营养物质的吸收,特别是维生素B族、维生素C和矿物质的吸收,这也会间接影响机体的代谢效率。
大量饮酒不仅无法加快身体代谢,还可能导致健康问题,建议保持适量饮酒或避免过量饮酒。
