武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.心血管健康:研究表明,每天饮用3至5杯绿茶可以降低患心脏病的风险。这是因为绿茶中含有大量的儿茶素,这种抗氧化剂能够有效减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化,预防动脉硬化。
2.提升代谢率:绿茶中的咖啡因和儿茶素被证明能提升新陈代谢率约4%。一项研究显示,连续饮用12周绿茶提取物的人群,其体重指数和体脂比例均显著下降。
3.减肥作用:绿茶能够促进脂肪氧化和提高胰岛素敏感性,从而帮助控制体重。一项针对200名试验者的双盲试验发现,每天摄入绿茶提取物的参与者比对照组在12周内平均多减轻了1.3公斤。
4.抗氧化作用:绿茶富含多酚类化合物,这些成分具有很强的抗氧化能力。实验数据显示,长期饮用绿茶能够明显提高血液中的抗氧化水平,从而减缓细胞老化,降低癌症发生率。
长期喝绿茶不仅有利于心血管健康,还能提升代谢、帮助减肥并增强抗氧化能力。但应注意适量饮用,以免因过量摄入咖啡因导致失眠或其他不适症状。
