王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烧烤食品一般经过油炸或烘烤处理,常含有较高的脂肪和热量。例如,一个普通的烤鸡翅含约150-200卡路里,而一串肉类烧烤则有可能达到200-300卡路里。摄入这些高热量食物会增加每天的总能量摄入,从而不利于热量赤字的形成,这是减肥的关键因素。
2.晚上进食高热量食物可能影响睡眠质量和代谢率。晚餐时间过于接近睡眠时间,消化系统未完全消化完毕就入睡,可能导致脂肪的蓄积,而不是燃烧。
3.烧烤中的调料和酱料也常常含有高糖、高盐及其他添加剂,这些成分不仅增加了热量,还可能引发水肿和体重波动。
尽管偶尔享用烧烤并不会立即导致体重增加,但经常性在晚上食用这种高热量食品会使减肥变得更加困难。为了有效控制体重,应注意合理安排膳食结构,选择低热量、高营养的食物作为晚餐更为合适。
