牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.维生素C含量丰富:杏子是维生素C的良好来源,100克杏子含有约10毫克的维生素C。维生素C可以增强免疫系统,提高身体抵抗力。
2.含有膳食纤维:每100克杏子中约含有2克膳食纤维,有助于促进消化健康和预防便秘。
3.抗氧化物质丰富:杏子中含有大量的抗氧化物质,如β-胡萝卜素和维生素E,这些物质能够帮助抵御自由基对细胞的损害,从而降低罹患慢性疾病的风险。
4.钾元素:杏子是钾的良好来源,每100克杏子含有大约260毫克钾,这对于维持心脏健康和调节血压非常重要。
5.热量低且营养密度高:杏子热量相对较低,平均每100克杏子仅含48千卡热量,是一种理想的健康零食选择。
建议在食用杏子时控制食用量,以避免由于摄入过多而引发的上火症状。同时,可以搭配其他食物以达到营养均衡的目的。