魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.关东煮是一种以汤汁炖煮的日式料理,包含多种材料,如鱼糕、豆腐、萝卜、鸡蛋等。每种材料的热量、脂肪和碳水化合物含量各不相同。例如,鱼糕通常脂肪较低,但碳水化合物较高;而鸡蛋则含有较为丰富的蛋白质。
2.每份关东煮的热量大约在150到300卡路里之间,具体会因内容和调味方式不同有所变化。若是与其他高热量食物搭配,可能导致总摄入热量增加。
3.关东煮的汤底通常含盐量较高,过量摄入可能导致水分滞留,影响体重。钠过多摄入也可能对心血管健康产生负面影响。
偶尔食用不会直接导致肥胖,但应注意餐食的整体搭配,保持均衡的饮食习惯,并关注每日摄入的总热量。